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Quel livre enivrant ! Dès le début, Ylan Schwartz nous entraîne dans un monde d’émotions et de sensualité torride. De tous temps, les musiciens ont fait bon ménage avec Bacchus : Haendel, Mozart, Beethoven, Schubert, Schumann, Brahms, Wagner, Chabrier, Poulenc et tant d’autres adoraient le vin et ne s’en cachaient pas. Rossini prêtait parfois plus d’attention à la mise en bouteille de ses nectars favoris qu’à l’écriture de ses opéras. Bach dépensait plus pour ce qu’il appelait « un présent du Bon Dieu » que pour ses voyages professionnels. Alors mes amis, amoureux, comme moi-même, de ce fruit de la nature et du génie humain, je vous laisse déguster avec le recueillement qui convient ce grand cru de l’édition française. À votre santé ! Frédéric Lodéon
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